Le bio victime de la mal pouffe.

<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> L'Inserm va étudier le régime alimentaire bio sur le long terme<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Dev. Durable  |  21 octobre 2013  |  Actu-Environnement.com<br /> Réduire la taille du texteAugmenter la taille du texteImprimer cette pageEnvoyer par e-mail<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Dis-moi qui tu es, je te dirai ce que tu manges ! C'est en substance ce que révèle une étude de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm), réalisée dans le<br /> cadre de la cohorte NutriNet-Santé, qui s'est penchée sur l'attitude et la<br /> fréquence de consommation de produits<br /> bio, sur un échantillon de 54.311 personnes.<br /> <br /> <br /> Les consommateurs réguliers (7.606 personnes) "ont un niveau plus élevé d'éducation et sont physiquement plus actifs, mais ont un niveau de revenus comparables aux non-consommateurs<br /> bio (excepté pour le groupe des non consommateurs qui invoquent un coût trop cher pour ne pas consommer les produits bio)". Contrairement aux idées reçues, ils n'ont donc pas un<br /> pouvoir d'achat plus important.<br /> <br /> <br /> Alors pourquoi achètent-ils bio ? A 69,9% car ces produits sont considérés comme meilleurs pour la santé et 83,7% comme meilleurs pour l'environnement. S'il n'est pas prouvé que le bio<br /> est meilleur pour la santé, le régime alimentaire des consommateurs bio serait plus sain, révèle l'Inserm. "Leurs apports<br /> caloriques moyens journaliers sont identiques, mais leurs apports sont plus élevés pour les vitamines et minéraux (+10 à 20%), les acides gras oméga-3 (+20%) et les fibres (+27%)".<br /> Ils mangent plus de fruits et légumes, de céréales complétes, de fruits à coque, et consomment moins de boissons sucrées ou alcoolisées, de charcuterie, de lait et de fast food.<br /> <br /> <br /> Résultat : "Leur alimentation globale (mesurée à l'aide d'un score validé) est plus proche des recommandations du Plan<br /> national nutrition santé (PNNS)". L'Inserm entend vérifier les effets à long terme de ce régime alimentaire bio "sur l'état nutritionnel et le risque ou la protection de<br /> maladies chroniques", durant le suivi de la cohorte qui devrait durer encore cinq ans minimum.<br />    <br /> <br /> <br /> Sophie Fabrégat<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Argentine, la<br /> population se soulève contre la « méga-usine » de Monsanto<br /> blogs.mediapart.fr<br /> <br /> <br /> Monsanto annonçait en juin 2012 la construction en Argentine de sa plus grande f...See More<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Argentine : une enquête révèle<br /> la dangerosité des produits de Monsanto sur la population | ActuWiki<br /> actuwiki.fr<br /> <br /> <br /> « L’agriculteur Fabian Tomasi n’a jamais été formé pour utiliser des protections...See More<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

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<br /> Une trentaine d'espèces de poissons recensées dans la Seine et dans la Marne<br /> <br /> <br /> Lors de sa campagne de pêche scientifique 2013 réalisée fin juillet dernier, le Syndicat interdépartemental pour l'assainissement de l'agglomération parisienne<br /> (SIAAP) a recensé 32 espèces<br /> différentes de poissons dans la Seine et 30 dans la Marne, a annoncé le syndicat le 26 août dans un communiqué.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> La campagne 2013, réalisée en lien avec l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques(Onema),"confirme la stabilité des<br /> populations piscicoles et l'amélioration progressive et continue de la qualité du milieu naturel", s'est félicité le SIAAP. L'anguille, la bouvière, le brochet ou encore le gardon et<br /> la tanche figurent parmi les espèces recensées.<br /> <br /> La campagne de pêche annuelle a été menée au niveau de douze stations, encadrant les ouvrages du SIAAP. Le recensement piscicole a été effectué<br /> en utilisant la méthode normalisée de pêche électrique. Les poissons capturés ont été triés par espèce, comptabilisés et classés par taille. A l'issue des mesures, les poissons ont été relâchés<br /> dans le milieu naturel, explique le syndicat.<br /> <br /> "Ces résultats, confortés cette année malgré des conditions météorologiques qui ont retardé la croissance des végétaux et la reproduction des poissons, sont particulièrement remarquables<br /> quand il s'agit d'espèces fragiles, plus exigeantes en termes de qualité d'eau, comme la truite, la loche ou la lamproie", précise le SIAAP. La lamproie, par exemple, a été observée<br /> pour la première fois dans la Marne lors de la campagne de pêche 2012.<br /> <br /> <br /> <br /> Rachida Boughriet©<br /> Tous droits réservés Actu-EnvironnementReproduction interdite sauf accord de l'Éditeur ou établissement d'un lien préformaté [19291] / utilisation du flux<br /> d'actualité.<br />